Glutenvrije Biscuit
Voor een heerlijke luchtige glutenvrije taart.
Eigenschappen
Glutenvrij
- Alleen eieren en water toevoegen.
- Op basis van maïs en aardappelzetmeel.
- Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid
Samenstelling
Suiker, zetmeel (maïs en aardappel), rijstbloem, rijsmiddelen: E575, E500ii en E341i, verdikkingsmiddelen: methylcellulose, hydroxypropylmethylcellulose en carboxymethylcellulose, zout, emulgatoren:E471 en E473, aroma.
Bereiding met de hand
Verwarm de over voor op 170°C. Voeg alle ingrediënten samen. Klop het geheel 10 minuten op de hoogste snelheid op met een handmixer of met een keukenrobot. Vet de springvorm in en vul met het beslag. Bak de biscuit 25 minuten op 170°C. Laat 3 minuten afkoelen in de bakvorm. Open de springvorm en laat de biscuit verder afkoelen op een rooster. Verzier de taart naar keuze.
Bereidingstabel
| Mix |
200 g |
|
|
| Eieren |
3 |
|
|
| Water |
10 ml |
|
|
| Boter |
|
|
|
| Suiker |
|
|
|
| Melk |
|
|
|
Voedingswaarde
| |
1582 kj/372 kcal |
| Vetten |
0,6 |
| Verzadigd |
1,2 |
| Koolhydraten |
90,7 |
| Suikers |
50 |
| Vezels |
1,4 |
| Eiwitten |
0,4 |
| Zout |
1,1 |