(Artikelnr: 0655/9640)
All-in-mix voor boerenbrood 2,5kg
Met deze mix maak je een stevig, ouderwets boerenbrood op basis van tarwe en rogge en een lichte toets van roggezuurdesem. Voor liefhebbers van een bruin brood met de authentieke smaak van vroeger.

Eigenschappen

  • Geschikt voor bereiding in de broodmaker en de oven.
  • Alleen water toevoegen
  • Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
  • Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid

Samenstelling

Tarwebloem, roggebloem, roggezuurdesem, plantaardig vetpoeder (palm), dextrose, zout, roggemout, gedroogde gist, gluten, emulgator: lecithine, sojabloem, meelverbeteraars: enzymen.


Bereiding met machine

Doe de ingrediënten volgens de tabel in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 3 uur.


Bereiding met de hand

Kneed 500g All-in-mix met 290ml water tot een soepel deeg (ca. 20 min.). Bedek met plastic en laat 30 à 40 min. rijzen. Druk het deeg plat en geef het de gewenste vorm. Leg het in een ingevette bakvorm. Laat 40 min. rijzen onder plastic. Bak 30 à 35 min. in een voorverwarmde over op 220°C.



Voedingswaarde

  1599 kj/378 kcal
Vetten 3,5
Verzadigd 1,8
Koolhydraten 71,8
Suikers 4,1
Vezels 3,9
Eiwitten 12,7
Zout 1,6


 
Prijsinformatie:
Prijs per stuk:
€ 5,98 € 5,38
Aantal: Bestellen

Artikelnummer

0655/9640 

Relevante producten