Broodverbetermiddel

Broodverbeteraars kunnen worden gebruikt voor onder andere de volgende doeleinden:

verfraaien van de kleur (ook van de korst)
geven van glans
verbeteren van de smaak
beter rijzen van het deeg, en voorkomen van inzakken ervan
verbeteren van houdbaarheid
verbeteren van de structuur
verkorten van de baktijd
constant houden van de broodkwaliteit ondanks variaties in grondstofkwaliteit en procescondities tijdens de bereiding

Bezig met laden...

Bakammonium 150 gr.

Bakammonium wordt gebruikt als rijsmiddel in traditionele recepten zoals harde wafels en eierkoeken.

€ 2,25

Baksoda (Baking soda) 225 gr.

Baksoda is een rijsmiddel zonder toevoegingen om het deeg luchtiger te maken.

€ 2,25

Bakzout met extra jodium 600 gr.

Voor een luchtige cake of om een luchtig brood te bakken!

€ 2,25

Broodverbeteraar Bruinbrood 500 gr.

€ 3,79

Broodverbeteraar Wit 500 gr.

€ 3,79

MeelenMeer.nl gebruikt cookies om het bezoek te meten en slaat geen persoonlijke gegevens op.

Cookies uitschakelen Accepteer cookies

Welkom op de webshop Meel en Meer, een webshop met een ruim assortiment bakmixen. Heerlijke broodmixen maar ook smaakvolle cakemixen.

PostNL geeft aan, dat uw bestelling wat langer onderweg kan zijn. Wij proberen alle bestellingen zo spoedig mogelijk uit te leveren, hopend op uw begrip.
U krijgt een track & trace link van PostNL. Hiermee kunt u de bestelling volgen.

Groet Team MeelenMeer.nl,

Brood verbetermiddel

Broodverbetermiddel