-
Toevoegingen
Gist om toe te voegen aan original broodmix;
Broodverbetermiddel;
Broodverbeteraars kunnen worden gebruikt voor onder andere de volgende doeleinden:
- verfraaien van de kleur (ook van de korst)
- geven van glans
- verbeteren van de smaak
- beter rijzen van het deeg, en voorkomen van inzakken ervan
- verbeteren van houdbaarheid
- verbeteren van de structuur
- verkorten van de baktijd
- constant houden van de broodkwaliteit ondanks variaties in grondstofkwaliteit en procescondities tijdens de bereiding
Bezig met laden...
Notenmelange 100% naturel 200 gram
€ 4,49
Pruimen Santa clara 350 gr Aarts
€ 2,98
Rozijnen blauw 900 gram {groot
€ 8,98
Rozijnen geel choice 1000 gram
€ 9,98
Stoofpeertjes heel met steel 580 gr Aarts
€ 3,98